鲨鱼阅读及参考答案

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①鲨鱼,常被认为是海洋中最凶猛的动物。多数人相信,鲨鱼是凶残之徒,尤喜食人,鲨鱼因此背上了十恶不赦的骂名。其实,世界上绝大多数鲨鱼是比较温和的,通常不会无故伤人或杀人,有的甚至会与人类嬉戏。统计数据表明,2002年全世界共有63起鲨鱼无故攻击人类的报告,其中仅有3人死亡;2003年全世界有55起鲨鱼无故攻击人类的报告,其中只有4人死亡;2006年全世界有78人被鲨鱼攻击。与人类遭到其他动物攻击和意外事件相比,这只能算少数事件,死亡人数远远小于宠物狗对人类的伤害。美国科学家大卫·鲍德里奇则表示,鲨鱼因误会而伤人的原因往往是人们误入了其领海,威胁到它们进食,或是打搅了它们的生活。

②在人们的印象中,认为与燕窝、熊掌等山珍海味齐名的鱼翅(由鲨鱼鳍制成)营养极其丰富,为补品之最,不少鲨鱼因此被竞相杀戮甚至活体取翅,凄惨死去。要知道,鳍是鲨鱼的运动和平衡器官,没了鳍,鲨鱼立刻便会沉入海底,挣扎数日后最终悲惨死去。更让人痛心的是,以牺牲掉鲨鱼性命换来的鱼翅的营养也并非像人们想象的那么丰富。鱼翅中仅蛋白质尤其是胶原蛋白含量高些,而综合营养价值并不比肉皮冻和鱼冻高多少。研究表明,每百克干鱼翅中含蛋白质83.5克、脂肪0.3克、钙146毫克、磷194毫克、铁15.2毫克,除蛋白质外,其余成分不值一提。而且鱼翅中蛋白质的含量虽然高达83.5%,但由于缺少色氨酸,属于不完全蛋白质,难以被人体吸收。因此,人们享用鱼翅宴,并不能得到期盼中的营养补给。尽管如此,还是有不少人对鱼翅趋之若鹜。这是因为鱼翅已不仅仅是种口感独特的食物,更是地位、权力、财富和奢华的象征。

③多年以来,不少科学家认为,鲨鱼是地球上唯一不得癌症的动物。早在1983年,美国夏威夷大学的两位博士曾在《科学》杂志上发表文章,煞有介事地说鲨鱼软骨中的角鲨烯可以抑制癌细胞的生长。1992年,美国威廉·兰斯博士《鲨鱼不会得癌症》一书出版,轰动一时。其实,这些说法完全是不成立的。2005年,约翰·霍斯特兰德列举了40例鲨鱼患肿瘤的例子驳斥了鲨鱼不会得癌症的说法;约翰·哈斯巴格指出软骨鱼类常得的50种癌症中,有23种来自鲨鱼。鲨鱼不会得癌症鲨鱼软骨可以治疗癌症等神话最终破灭。

④据美国野生救援协会统计,近15年间,大西洋中的大白鲨减少了79%、锤头鲨减少了89%。对海洋生态系统来说,鲨鱼是海洋中最重要的肉食动物,是海洋生物食物链中重要的一环,它们对许多海洋生物的数量起制约作用,而且特别容易受到过度捕捞的损坏。一旦它们的数量减少,就会威胁到整个海洋生态系统的平衡。

(选自《读者》2008年第21期,有删改,作者:宫乃斌)

7.阅读全文完成下表,说说人们对鲨鱼有哪些误解,实际情况又是怎样的。(2分)

误 解

实 际 情 况

鲨鱼阅读及参考答案

鲨鱼很凶猛

很少主动攻击人类

鱼翅中蛋白质的含量虽然高达83.5%,但由于缺少色氨酸,属于不完全蛋白质,难以被人体吸收

治癌有奇效

8.选出下列对选文理解与分析正确的一项【 】(2分)

A.文中画线句使用了一些数据,主要是来说明鲨鱼经常攻击人类,是可怕的动物。

B.本文总体上采用了分总的结构方式,而不是常见的总分或总分总的结构方式。

C.鲨鱼哭泣的主要原因:没了鳍,鲨鱼立刻便会沉入海底,挣扎数日后最终悲惨死去。

鲨鱼阅读及参考答案

D.鲨鱼在海洋生态系统中的作用是为其他生物提供食物,是食物链中的重要一环。

参考答案:

7、①鱼翅营养好。②鲨鱼也会得癌症,吃角鲨烯并不能防癌。(2分。意对即可。)

8、B.(2分。A列数据是为说明世界上绝大多数鲨鱼是比较温和的 与人类遭到其他动物攻击和意外事件相比,这只能算少数事件;C鲨鱼哭泣的原因是人类大肆捕杀鲨鱼,数量急剧减少;D鲨鱼是海洋中最重要的肉食动物,而不是提供食物。)

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