【www.gztgad.com--写人】
新年即将临近，同学们都沉寂在新年来临的喜悦气氛中，又加之寒假到来，那种期待的心情时刻伴随着我们度过每一天。心里计划着如何度过寒假这一段快乐的时光。可是现实的生活，让我感到怀疑，难道我们就这样一天天爬在书桌上，等待着新年，寒假的到来吗?
2020年马上过去，新的一年即将开始，作为我们中职学校的学生，我们更应该思考，思考现在未来我们如何去面对。现在我们学习一技之长是为以后可以立足社会之中，可现实生活让我们很想象到未来我们如何去迎接，拿什么去迎接，如何能立足社会，如何养家糊口?
我们来到这个学校，难道只是为了混一个“毕业证”吗?就是这种思想才导致我们整天昏昏沉沉，没有了思想，没有了目标，就这样一天天虚度年华，过着“无忧无虑”的日子。可你们又有谁知道现在的社会“文凭”以不在那么重要了，而真正需要的是水平，在于真才实学，文凭只不过是学历的证明而已。
是什么导致我们不求上进，有天天重复着吃喝，睡的循环的日子呢?是因为我们没有目标，没有理想。如果你对自己所学专业有目标，有理想，那不是整天上课爬着睡觉，等待午饭的来临，而是沉寂在专业课本的知识中。
在新的一年里，我们应思考在这一年中所我们到底做了些什么，得到了什么，还是像我一为朋友所说的一样“吃饱了盼天黑”呢?我们有些同学没钱了就张口向父母要，拿到前后就去“泡网吧、抽小烟、喝小酒”从来就没有想过这钱是怎样来的。父母把我们送到这里，是让我们学一些东西，以后可以立足社会，如果让他们看到我们整天过着“皇帝”的日子，他们又是如何感受呢?难道我们就忍心看到他们伤心，痛苦吗?不是，谁都不想自己的父母为我们伤心。所以就该到我们有所反思的时候了，在这一年中我们学到了什么?在新的一年中我们明确目标，把握方向，只有这样我们才不会感觉生活的空虚，无聊，我们才会感到在这一年中没有白过，生活充实快乐。上因为我们有目标，有方向，从中得到了许多。
同学们新的一年马上到来，让我们好好反复思考，在这一年中我们做了些什么，得到了什么，好好的梳理这一年中美好的时光。开始确立新的目标，新的方向，迎接新的开始，新的挑战。
【我的过年记忆】
在我们的那个小乡村，进了腊月门的村集总是热闹的。买卖东西的人多了起来，小贩们自发地找个空旷的地方摆摊，这一堆儿那一片儿，卖的总是各类年货，吆喝声、讨价还价声交杂在一起。而我总喜欢站在卖春联和年画的摊位旁，哈出热气搓热双手，一站就是半晌。这些卖春联的小贩也不吆喝，地上铺一张长长的塑料布，各式各样的春联往地上一摆，小贩便坐在旁边，等着顾客光临，他们似乎并不心急。买春联的人也不用特地量尺寸，自家大门的尺寸早已了然于胸。只需根据自己心中的期盼，便能挑选出一副副中意的春联。有时我也跟着奶奶赶集，奶奶用粗糙却很有温度的手牵着我，说：“妮儿，看看你喜欢哪副对联，咱把它买回家去。”我便伸出手指，装作大人模样，对这遍地的对联评价一番。选到了满意的春联，我会开心地手舞足蹈。那时，我的快乐便是奶奶的快乐。
到了大年三十，奶奶便张罗着包饺子，吃过午饭，奶奶便和起面，粗糙的双手，有力地在盆里揉搓，半盆面粉，在她手里翻来覆去，不一会，光滑圆润的面团就揉好了。我呆呆地看着奶奶的手艺，总想学学，却始终弄不好。每一次奶奶都会耐心教导我，说话时，她的眼睛笑得眯成一条缝，眼角纹路也跟着颤动。“妮儿哎，和面时手不是这样揉的，来，看我慢慢做一遍。”奶奶顿了顿继续说：“和面要有耐心，慢慢都能有进步。这和面的道理跟做人做事是一样的，你说是不是?”奶奶的谆谆教诲如门檐灯笼垂下的温柔灯束，为年少懵懂的我指点方向。
光阴流逝，我细数流年，忆往望今，曾经的那个小乡村多了许多欢声笑语，村民们过上了幸福的小康生活。
又到年关，我与奶奶在高大宽敞的新居里，感受着屋内暖烘烘的气息，享受着快乐与幸福的时光。奶奶和面，我也洗净手，帮奶奶揉面，耳畔又响起奶奶说过的话，一句一句，觉得手里和面越发有力道。奶奶望着我揉面，依旧含着笑。
【年味里的豆腐】
“旋乾磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。”这是对豆腐的绝妙描写。论豆腐，要数我的家乡江西省安吉市泰和县桥头镇的最好。
家乡的豆腐平时是不大做的，只有逢年才做。
家乡的年往往是从腊月就忙开了，而做豆腐一般是在小年前后。做豆腐的前一天需要把碾碎的黄豆用水泡好。第二天天蒙蒙亮，就要起来磨豆浆了。熟睡的我常常是在石磨的碾磨声中被唤醒的。等我起来，水桶里早已装满了白白的豆浆了。石磨在哥哥姐姐的合力推动下，一圈圈地转动着。姐姐一边右手推着石磨，一边左手拿勺子舀着掺水的豆瓣往磨孔里放，白色的乳浆便从磨盘的合缝中缓缓渗出，沿着磨壁流进磨斗，滴落在木桶里。磨豆浆虽是个力气活，但却很讲究。每次豆子摆得越少，磨得越慢，制作出来的豆浆便越细，反之则越粗，偷懒不得，更马虎不得。
磨浆后是冲浆、榨浆。榨出来的豆浆全部倒入锅中烧煮。我加紧添柴火，大约十分钟，一锅豆浆开始沸腾。一种柔和的淡淡的豆腥味，逐渐在满屋子弥漫开来。
做豆腐的技巧关键在于“下石膏”，万一石膏用量不准，整个豆浆就是一汪清汤寡水，成不了豆腐。做好做坏，全凭手艺，全仗经验。即便再经验丰富的师傅，做豆腐也难免会有失手的时候。待锅中煮沸的豆浆舀入木桶后，母亲便将调试好的石膏水放入桶中搅拌。片刻之后，木桶里的豆浆渐渐变成了块状，这叫“豆腐花”，也叫“水豆腐”。围在一旁的孩子们此时早已按耐不住，争相舀一碗来喝。豆腐花加点糖或盐，撒上点葱花，入口清香，回味绵长，若是拌上些许姜末辣酱，那更是鲜美爽口，热辣刺激，直让你满脸绯红，满头冒汗。
就在我们争相吃着豆腐花的时候，父亲已在院子里的两张长凳上架好了一副木梯。木梯上四个“井”字形木架一字排开，每块木架下垫一块托板，板上方格内平平整整地垫了一层纱布。母亲把桶里的豆腐花舀入这些方格内，将纱布的四个角对折包好，在四板豆腐的顶层加一块盖板，最后再把石块压在上面。在石块的重压下，点点滴滴的水珠顺着木架滴落下来，形成一个个水帘子，煞是好看。水滴滴落的声音就像是一个个跳跃的美妙音符，颤动在我儿时的心间，令我无限陶醉。
不知过了多久，滴嗒的水珠终于收起了它们的声音，四周便显得很安静。母亲把石块搬开，揭开盖板，捏起纱布的一个角，小心翼翼地揭开纱布，一板白生生、水嫩嫩的鲜豆腐就做好了。
豆腐做好了，但还不能闲着。母亲在刚做好的豆腐中取两板放到冷水里浸泡，这是留着正月吃的鲜豆腐。按家乡的规矩，正月初一早上吃素不吃荤，也就是吃斋。而白豆腐便是所有素菜中必不可少的菜品。白豆腐外拌几根葱煮，色洁柔滑，鲜嫩爽口，也寓意着人的一生要清清白白。另外，还要留出一部分鲜豆腐放在八仙桌的抽屉中或是箩筐里，二十天之后再取出，放点辣椒粉、茶油和桔子皮等，制作成香辣可口的霉豆腐，也叫豆腐乳。而那些挤压出来的豆腐渣则要将它做成一个个圆坨坨，进行自然发酵，待到除夕吃完年夜饭后，放在闲下的锅中慢慢烘烤，做成一道别具风味的客家菜。
在我的家乡，过年最看重的，还是年前做的煎油豆腐了。乡间有个说法，油豆腐煎得好坏，将预示着来年的光景和家运的兴旺。所以，油豆腐煎得圆鼓鼓的，全家人也就兴奋无比，对来年充满着希望和憧憬。而油豆腐一旦煎得扁平，这家的主人便会眉头紧锁，心里分外不安。年夜饭里，油豆腐烧肉也是一道重头菜。做这道菜，需要用小火煨一个小时，待油豆腐浸满汤汁，加入佐料。咬上一口，香味四溢，回味无穷。
时光荏苒，转眼已离开家乡多年。迁离故乡后，母亲再也没有做过豆腐了。儿时年味里的豆腐，也成了我永远的记忆。
集市是指定期聚集进行的商品交易活动形式。在陕西省渭南市临渭区的长寿塬，至今仍然保留着这样的原始商品交易。集会就在镇上，当地人将这种活动称之为“上会”“赶集”。适逢春节，这种赶集活动便成了“逛年会”。
在我儿时的印象里，小镇是个繁华热闹的地方。那种特殊的情感，是久居都市的人们无法体会的。无论身在何处，心里总会惦记那种场景。小时候，每逢集会，母亲总会拉着我和妹妹的小手，在小镇里给我们买新衣服，还有很多好吃的东西。
每逢春节回老家，我总喜欢在小镇的街道里逛逛，记忆中的场景和多年以后的归来之感，总是会让我感到踏实而美妙。街头的叫卖、热闹的场景、欢乐的人群，甚至是任何一处画面，都会有温馨之感。如同沋河淙淙的细流声在心底流淌，一直流进我的心灵深处。家乡的年味总会让人诗意盎然!
集会已经成为渭南长寿塬人们生活中必不可少的一部分。如今长寿塬许多的年轻人都将奋斗的脚步，迈进了城市。城市的天空下，商品交易活动相对便利，但是长寿塬的“逛年会”，在每个塬上人的心里，是无法替代的。因为，塬上人实在、朴实，从不弄虚作假，在镇上买东西经济实惠，图个放心。
每个人都爱自己的家乡，这是中国人特有的情怀。家是灵魂的栖息地，是内心最踏实安定的地方。那种归属感和自豪感尤为强烈。或许是基于这种情怀，所以才无法忘却。
往往越是久别，那种情怀就更加明显。我喜欢听家乡的方言，集会上熙熙攘攘的人群，嘈杂的声音有时候都会是一种享受。某一刻，你会突然间发觉：方言就是身份的通行证。说几句方言跟老乡问好，真亲切!乡音乡情，心领神会，美妙至极。
对于长期在外的人来说，每年过年回家经过小镇，若能够在热闹的集市上吃几个油糕，来一笼包子，或是咥几根麻糖，邂逅那久违的甜美，家乡的味道便会弥漫开来。偶尔跟身边的朋友聊天，朋友说：“现在已经没有年味了，感觉年味越来越淡了。”我不那样认为，在我的内心深处，小镇的年味是无法复制的，是独有的，那才叫真正的年味。
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