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文化是菜肴增味的作料，而菜肴则是文化添彩的符号。
——题记
“秋高东篱采桑菊，犹记那盆水煮鱼”作为一名骨灰级吃货来说，以提高中华文化我便不禁想到“吃”中国从古至今都以爱吃、会吃出名，被誉为“舌尖上的中国”。并且吃还作出了很多文化，从《诗经》“投我以木桃，报之以琼瑶”的传情，到诗词中“寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无”食会友，可谓是人生在世，惟愿能吃。
谈到“吃”不言而喻，不用质疑;作为一个地道的四川人，吃的一定要辣。
在我记忆中，第一次与它相识，也是如今一般。天气寒冷四下之中的省级都被覆盖在白皑皑的雪之下。那是还没如今这般，一家人围坐在那狭小的厨房里，以此来抵抗寒冬的侵蚀。我坐在那高凳上，盯着饭桌发呆。冬意消逝了我对吃的全部兴趣。而就在此时，妈妈端上一锅红彤彤的菜上桌，只见汤面一片“红红”个个辣椒怒红着脸，似乎在对我的味蕾挑衅。缕缕香味飘进我麻木的鼻孔里，被寒冷所冰封的嗅觉，仿佛苏醒过来，我贪婪地吸取着它的味道，我忍不住了，拿出筷子夹出菜趁着热气还没散失放进嘴里。一瞬间，麻与辣刺激了我的大脑，只觉寒冷已退，只剩下吃的念头。到了以后我才知道它叫“冒菜”。它的背后大有文章。“三顾茅庐”的故事家喻户晓却没人知道它可是招待刘备的主菜。刘备惜卧龙之力，更是对“麻不刺喉，辣不上火，中性温和，色泽鲜亮，口感醇厚”的冒菜赞不绝口，此后生活在离不开它。等刘备称帝于蜀，冒菜又由宫廷菜流入民间。“三顾冒菜”又正是传其味道鲜美，有益健康，一年四季，老少皆宜而称霸于成都冒菜一脉。现在也如以前一般喜爱它，只是感觉没有小时候，那般温暖人心了，大概是因为一起吃冒菜的人，如今已各奔前程了罢。
对于美食，不只我这般的恋恋不忘，更是连鼎鼎有名的诗人都为其写诗赞美。
首先当其冲的便是美食达人苏东坡。许多佳肴都与他有密不可分分的关系。如：“东坡肘子、东坡墨鲤”等东坡系列菜。他虽与世长辞，但他的菜与菜中所包含的精神文化却流传下来了。
其次便是杜甫，他的五柳鱼也做为川菜名，小吃流传下来。遥想当年他在浣花溪边定居与友人于草堂中吟诗作赋，留朋友在家中吃饭，只得一鱼，杜甫亲自下厨。鱼做好上桌没一会儿便吃得精光。因其鱼身覆青丝和花刀极像柳叶，故此得名五柳鱼。除此事还留下许多诗句，鲜鲫银丝胎，香芹碧涧羹”暂忆江东胎，兼怀下鱼船”无不从中体现他爱吃本性。
中国的传统文化源远流长，丰富多彩，数不胜数，如引人入胜的京剧、独特的书法和激情澎湃的龙舟竞渡。这些都会让很多中国孩子骄傲，想象，唤起他们美好的回忆。我痴迷于一个传统习俗，——舞狮。
舞狮已经流行了1000多年。相传舞狮是西域的一种风俗。狮子是文殊部落的坐骑。随着佛教传入中国，舞狮成为一种庆祝形式。当然，我痴迷的是舞狮独特的造型和表演形式。“党党，党党。”锣鼓喧天，一个接一个。
这时候舞台就很神秘了。三只雄壮的狮子走了出来，它们的眼睛似乎燃烧着火焰，试图战斗到死。我看到一只“狮子”摇着头，流露出骄傲，给人一种傲慢自大的感觉。另一只“狮子”像猴子一样跳跃，不时在其他“狮子”身后盘旋，试图发起先发制人的攻击。还有一只“狮子”，穿着绯红色的盔甲，来回踱步，不时摇动自己的长发，仿佛在等待战争的来临。
战争开始时，我看到“狮子”们熟练地先开始跨栏，以躲避敌人的攻击。然后，他们开始了钻火圈的危险表演。精彩的表演赢得了大家雷鸣般的掌声。然后，“狮子”们展示了他们凶猛的一面，一起战斗，就好像他们在最后时刻捍卫自己的领土。看着这一切，你仿佛置身于茫茫大草原。“鹏鹏”掌声越来越热烈!这场舞狮表演给我留下了深刻的印象。让我们学习舞狮，尽自己的一份力量来继承和发扬这一美丽的中国传统文化。
滔滔江河水，浓浓万古情。
中华大地上演了上下五千年的影片，它承载了中华儿女的辛勤劳动，凝结了中华民族的智慧结晶。
从茹毛饮血到直立成人，人与自然都朝着完美的方向潜移默化地进步着。
从北京奥运，到上海世博，中国的传统文化吸引了世界各地无数惊诧的目光。奥运会成功运用了视觉艺术，将中国元素鲜明的传达给世界，击缶、日晷、活字印刷、丝绸之路、武术、昆曲、孔子讲学、三千弟子求学······成功地展现了中国古代辉煌的文明，把中华五千年历史有序地、浓缩地、美好地、精炼地展现给了全世界，让世界再次记住了中国，也许是因为这样吧，现在许多外国人也热衷于在身上纹各种各样的汉字，也许他们并不知道那些字的意思，但是他们说，这些汉字像是一幅画。的确，中国的汉字来源于象形文字，有着字母文字无法比拟的审美意蕴。纹身本来是美国流行的文化，其内容竟是中国汉字，在外国人身上横平竖直的方块字，展示了中文的魅力。
自_年起，全球首家孔子学院在韩国成立，成为推广汉语教学，传播文化及国学的全球品牌和平台，学习汉语已经成为潮流。
中国已经崛起，因为文化，是一个国家、一个民族的象征，是一个国家发展的内在动力，文化崛起注定是中国的崛起。事实证明，中华民族已经对世界产生了影响，她用悠久的文化、深厚的底蕴征服了全世界。
中国文化，必将成为世界文化的主流。
中国之所以能成为世界上的文明古国。我想有一个重要的原因;就是中华文化具有顽强的生命与内存的活力。
传统文化是民族内在的灵魂和血脉，是古人对民族的身份证明，是维护国家统一和民族统一的纽带，是中华儿女和睦相处共同繁荣的家园，是民族凝聚力和创造力的发源地，是中华民族的动力。
可是长期以来，我们对传统文化不怎么尊重。在20世纪中后期，文化革命使得中国文化元气大伤。固然传统文化有缺陷，它的封建专制思想，纲常名教和等级尊卑观念被保留了。然而世界上又有哪个民族文化是完美无缺，无懈可击的呢?又有哪个民族对自己传统文化鞭挞、摧残得如此绝情呢?恰恰相反，我们到处可见人们对传统文化的爱惜和保护。一片街区，一栋楼宇，一所宫殿，都被保存其原物风貌，尽可能给后人留下曾经的情感记忆和历史文化。
在这个充满竞争的世界，重拾文化自信显得就犹为重要了。不久前，网友陆续把一些中华民族的传统老规矩搬上了网络，希望它能重新走上文化舞台，有人说这是封建思想在作祟，在这个人人平等的世界，那些老掉牙的思想早应该被淘汰掉了。而有的人又说，中国的文化古老而又死板，不像外国文化先进。如果说前者的思想有激进之处，那么后者却是一种极度缺乏文化自信的表现。
一个人，一个民族，一个国家如果只觉得异族的文化更优秀，于是放弃自己的文化而依附在别人的文化下度日，那是典型的失去了文化自信。如此，迟早有一天，这个国家会像它的文化一样，从此在世间消失。因此，要取其精华，去其糟粕，发扬传统文化的精髓，是我们新时代的年轻人应该做的。
对于那些过时了的，可以陈列在博物馆，对于那些还适应时代需要的就好好发扬。如果说“笑不露齿，话不高声”过于拘束，但我们在特定场合不应目中无人地放肆，要让文明的言行举止成为生活的常态。如果在公开场合“站有站相，坐有坐相”实在太累，你可以在家里随意放松。因此，不要说这些“老规矩”是死板的文化，我们是可以通过自己的努力将它变得更加灵活，更加的富有时代内涵的。
记住，民族要有自信心，必须要有文化自信;要有文化自信，必须重拾传统文化，再造中华文明的复兴。